Doces

Ambrosia de Maracujá

Ingredientes

500g de açúcar
3/4 de litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
6 ovos
1/2 xícara de suco de maracujá
coco queimado ou canela em pó para decorar

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em uma panela grande. Levar ao fogo e mexer sem parar até a mistura talhar. Baixar o fogo e cozinhar sem mexer, até a calda separar completamente do doce (cerca de 30 minutos). Deixar esfriar na panela, polvilhar com coco queimado ou canela. Servir gelado.

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