Doces

Creme Alemão

Ingredientes

3 ovos
3 colheres (sopa) de maizena
3 colheres (sopa)de açúcar
2 copos de leite
1 colher (chá) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal


Modo de Preparo:

Bater no liquidificador, o leite, o açúcar, as gemas, a maizena e o sal. Levar ao fogo, mexendo até engrossar. Juntar a margarina e a baunilha. À parte, bater na batedeira as claras em neve. Despejar o creme cozido, bem quente, sobre elas e misturar. Servir gelado com ameixas, morangos ou goiaba em calda.

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