Gastronomia

Ingredientes

½ kg de amoras frescas
1 xícara de açúcar
limão
1 pacote de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar
chantilly à gosto

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Modo de Preparo:

Fazer uma geléia com ½kg de amoras frescas, 1 xícara de açúcar, uma colher de sopa de suco de limão. Cosinhar e ainda morna passar na peneira. Reservar. Dissolver 1 pacote de gelatina sem sabor em ½ xícara de água quente, juntar 1 lata de creme de leite e 3 claras em neve batida com 3 colheres de sopa de açúcar. Misturar com delicadeza todos os ingredientes. Colocar em taças enfeitar com chantilly e 1 amora em cima. Se gostar ponha mais açúcar na mousse.