Gastronomia

Ingredientes

1 lata de abacaxi em compota
3 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
3 colheres (sopa) de margarina
200g de bolacha champanhe

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Modo de Preparo:

Reservar a calda do abacaxi e bater as fatias no liquidificador. Retirar e reservar. Ainda no liquidificador, bater o creme de leite, a margarina, o açúcar e as gemas. Arrumar em uma travessa funda uma camad ade bolacha champanhe, umedecida com a calda reservada, uma camada do abacaxi triturado, outra camada de bolacha umedecida e uma camada do creme. Repetir as camadas, terminando com o creme. Levar à geladeira, de um dia para o outro.