Gastronomia

Ingredientes

1 lata de leite condensado
½ colher (sopa) de manteiga
1 litro de creme de leite
3 colheres (sopa) de Nescau
6 claras
5 colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo:

Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, a manteiga e o Nescau. Deixe esfriar e misture o creme de leite com soro.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até o ponto de merengue. Misture cuidadosamente ao brigadeiro. Coloque em pote de sorvete e leve ao freezer.

Obs.: Para o sorvete de creme faça o brigadeiro branco (sem o Nescau)