Farofa

Farofa Festiva

Ingredientes

100g de bacon em cubos
150g de ervilhas frescas
2 colheres (sopa) de margarina culinária
1 colher (sopa) de cebola picadinha
200g de uvas-passas pretas
2 cenouras raladas
250g de farinha de milho
200g de castanhas de caju
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de água


Modo de Preparo:

Frite o bacon numa panela, acrescente margarina, cebola, uva-passa, castanha de caju, cenoura, pimentão, ervilha e refogue. Coloque farinha de milho, água, salsa e misture bem. Decore com castanhas de caju.

RENDIMENTO: 8 porções

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