Gastronomia

Ingredientes

Porção grande

6 claras em neve
4 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 caneca de água
Suco de limão

Porção pequena

2 claras em neve
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 caneca de água
Suco de limão

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Modo de Preparo:

Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Bata as claras em neve. Depois da calda pronta e ainda quente, vá despejando na clara e continue batendo e colocando o suco de limão.