Massas

Macarrão ao Molho de Atum

Ingredientes

4 tomates grandes (sem pele e sementes) em cubos
3 dentes de alho amassados
1 lata de atum
1/2 xícara (chá) de majericão
1/2 xícara (chá) de azeite
2 cubinhos de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (opcional)
1 xícara (chá) de azeitona preta (100g)
1 pacote de macarrão cozido "al dente" (500g)

Modo de Preparo:

Numa tigela (grande) misture os toamtes, o alho e o atum, em pedaços grandes. Acrescente o manjericão, o azeite e o caldo de galinha, dissolvido no vinho (ou água) aquecido. Misture bem, junte a azeitona e despeje sobre o macarrão escorrido. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções

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