Natal

Triângulos Folhados

Ingredientes

200g de linguiça de porco fresca
1/2 xícara de cogumelos frescos ou em conserva picados
1 xícara de queijo tipo minas meia cura ralado no ralo grosso
2 pacotes de massa folhada descongelada ou feita em casa

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande frite a carne de linguiça sem a pele com os cogumelos até que doure bem, mexendo de vez em quando. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente. Numa vasilha misture com o queijo. Abra a massa folhada sobre uma superfície fina polvilhada com farinha de trigo, até atingir um retângulo de 70x30cm. Corte quadrados de 7x7cm. Coloque uma colher (chá) rasa de recheio no meio do quadrado com água. Dobre ao meio para formar triângulos. Feche as bordas com um garfo. Repita a operação com a outra massa folhada. Coloque numa assadeira sem untar, molhada com água, e asse em forno pré-aquecido (220ºC) até que a massa doure e esteja assada.

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