Gastronomia

Ingredientes

1 kg de salmão filés ou postas
suco de 1 limão
alecrim
100 gramas de manteiga
alcaparras
sal a gosto
1 colher de shoyu

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Modo de Preparo:

Tempere o salmão com limão e sal, arrume em um refratário. Jogue o alecrim, as alcaparras e a manteiga em pedacinhos por cima do salmão.
Coloque um papel alumínio e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos. Retire o papel alumínio, regue com shoyu e deixe no forno até terminar de dourar.