Receitas Light

Gelatina Caseira de Limão

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 72

suco de 2 limões-galegos
2 folhas de gelatina amarela, sem sabor
4 folhas de gelatina branca, sem sabor
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 cacho pequeno de uvas rosadas


Modo de Preparo:

Coe o suco de limão e reserve. Pique os dois tipos de gelatina e deixe de molho numa tigelinha com 6 colheres (sopa) de água fria por uns 5 minutos. Leve ao fogo juntamente com 1/2 litro de água e aqueça para derretê-la. Acrescente o açúcar e o suco de limão e verifique o sabor. Despeje numa fôrma molhada com água fria e leve à geladeira. Deixe endurecer e então desenforme, numa travessa. Enfeite com as uvas cortadas ao meio e sem as sementes. Conserve na geladeira.

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