Gastronomia

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 86

2 colheres (sopa) de hortelã fresca, picadinha
5 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina verde
5 colheres (sopa) de açúcar
folhinhas de hortelã para enfeitar

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Modo de Preparo:

Ferva 1/2 litro de água com a hortelã picada, por uns 5 min, com a panela tampada. Coe e reserve.Pique os dois tipos de gelatina e molhe-os com 6 colheres (sopa) de água fria. Deixe amolecer por 3 min e depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter. Misture com o chá de hortelã e junte o açúcar. Despeje em taças, deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva somente após 2h pelo menos, enfeitando antes com as folhinhas de hortelã.