Receitas Light

Molho Holandês

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 85

2 ovos
1 pitada de sal
pimenta
1 colher (café) de mostarda
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo:

Bata os ovos numa tigela refratária pequena junto com sal, pimenta e a mostarda. Derreta a manteiga numa panelinha, sem deixá-la queimar ou ficar quente demais. Leve a tigela com os ovos ao fogo baixo, em banho-maria, batendo com o batedor manual de claras. Junte o suco de limão e continue batendo até começar a engrossar. Vá pingando então a manteiga, sem parar de bater. Despeje numa molheira aquecida e sirva logo em seguida.

COMO USAR: Quente, com peixes, ovos e hortaliças como aspargos ou brócolis.

Envie sua Foto
Pontuação

Nenhuma interação

Sobre o Autor:

GuiaSJP

Envie sua Receita

Patrocinadores GuiaSJP

  • POW INTERNET
  • Casa dos Lubrificantes
  • Efetiva Farmácia de Manipulação
  • Wagner Buhrer Corretor de Imóveis
  • Samuel Imóveis
  • Marmoraria Pérola
  • Auto Peças Freoli Ltda
  • NSCom
  • Gutmann & Silva Advogados Associados
  • Consibra Pré-Moldados
  • Arametrix
  • SOLGREN DO BRASIL