Receitas Light

Molho Marrom

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 55

1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (chá) de massa de tomate
1 pitada de açúcar
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 colher (sopa) de maisena
sal
pimenta

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga numa panelinha. Junte a cebola e doure-a. Acrescente então a massa de tomate e deixe no fogo brando, mexendo sempre, até queimar ligeiramente. (Não deixe tempo demais no fogo para não amargar o molho). Junte o açúcar e metade do molho de carne. Mexa bem. Dissolva a maisena no resto do caldo de carne e coloque-a numa panelinha. Deixe ferver para cozinhar a maisena. Tire, passe pela peneira e tempere com sal e pimenta. Use em seguida.

COMO USAR: Com carnes.

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