Receitas Light

Parfait de Morango

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 128

1 pacote de pó de gelatina sabor morango
3 colheres (sopa) de xarope de milho
2 claras 12 morangos

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina seguindo as intruções do fabricante. Despeje-a numa tigela e leve à geladeira para endurecer. Quando a gelatina estiver no ponto, aqueça levemente o xarope de milho e tire do fogo. Bata as claras em neve e depois junte o xarope de milho aos poucos, sem parar de bater. Reserve. Bata a gelatina solidificada na batedeira, apenas o tempo suficiente para que fique espumosa. Misture delicadamente com o "creme" de claras e xarope de milho e os morangos lavados, escorridos e picados e despeje em taças. Leve à geladeira e deixe no máximo por 40 minutos, ou sirva logo em seguida.

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