Receitas Light

Pescadinhas em Papelotes

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 207

1 xícara (chá) de palmito
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 dente de alho pequeno
1 colher (sopa) de manteiga
sal
pimenta
4 pescadinhas
óleo para untar

Modo de Preparo:

Pique o palmito bem miudinho e misture-o com o cheiro-verde. Esprema o dente de alho e doure-o na manteiga. Misture com o palmito e tempere com sal e pimenta. Reserve. Tire a calda e a cabeça das pescadinhas. Lave-as e deixe escorrer. Recheie-as com a mistura de palmito e polvilhe-as por fora com sal e pimenta. Prepare quatro quadrados de papel-alumínio e coloque as pescadinhas dentro. Feche bem as folhas com os peixes dentro e coloque-as numa assadeira. Asse por uns 20min. Tire e sirva nos papelotes.

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