Receitas Light

Pêssegos Recheados

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 127

4 pêssegos maduros, bem grandes
suco de 1 limão
150g de framboesa
4 colheres (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado

Modo de Preparo:

Lave e enxugue os pêssegos. Corte-os ao meio e gire as metades para tirar o caroço. Borrife a parte exposta da polpa com o suco de limão para que não escureça. Lave e escorra as framboesas. Amasse-as com garfo e distribua-as entre os pêssegos . Salpique com um pouco de açúcar cada metade de pêssego recheada. Conserve na geladeira até o momento de servir. Coloque então as metades de pêssego em pratinhos individuais e cubra-as com o iogurte. Leve à mesa.

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