Receitas Light

Pizza de Ricota

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 339

6 fatias de pão de fôrma
300g de ricota fresca
4 colheres (sopa) de leite desnatado
sal
4 tomates
2 ovos cozidos
orégano
6 fatias finas de queijo muzzarela


Modo de Preparo:

Corte as fatias de pão de fôrma ao meio e depois toste-as no forno de ambos os lados. Acomode-as numa assadeira pequena, lado a lado, forrando o fundo da assadeira. Amasse a ricota com o leite e tempere com sal. Espalhe-a por igual nas torradas, cobrindo-as completamente. Corte os tomates em rodelas finas e acomode-os sobre a ricota. Amasse os ovos com um garfo e espalhe-os por igual. Salpique com óregano e cubra com a muzzarela. Leve ao forno brando, pré-aquecido, e deixe até o queijo derreter. Sirva logo em seguida, três metades de torradas por pessoa.

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