Receitas Light

Sopa-Creme de Queijo

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 144

2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de maisena
4 fatias pequenas de queijo tipo quartirolo
1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho

Modo de Preparo:

Ferva 3/4 litro de água e junte os tabletes de caldo de legumes. Acrescente o leite misturado com a maisena e ferva para engrossar. Corte o queijo em cubinhos e coloque-os em taças individuais ou numa terrina. Despeje o caldo quente por cima e salpique com o cheiro-verde. Sirva logo em seguida.

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