Saladas

Salada campestre

Ingredientes

1 kg de batatas cozidas e picadas em quadrados médios
6 fatias de presunto defumado cortadas em tiras e passadas dos dois lados no óleo quente
200 g de tomate cereja cortado ao meio
2 pés de acelga cortados em tiras
1 pepino pequeno cortado em cubos
Molho
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de chá de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de ervas(salsa, cebolinha, páprica, estragão) a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e sirva. Detalhe: o tomate e a acelga somente devem ser misturados na hora de servir.

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