Salgados

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

1,5 Kg de bacalhau
1 Kg de batatas tipo seca, boa para fritura
1 ramo de salsa
pimenta-do-reino, moída na hora
2 claras
azeite de oliva
óleo de soja, para fritura

Modo de Preparo:

Dessalgar o bacalhau. Aferventá-lo e limpar pele e espinhas. Desfiar com um pano de algodão ou com as mãos. Cozinhar as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau, de preferência com as mãos. Acrescentar a salsa picada, a pimenta, as duas claras batidas em neve e misturar. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo abundante e bem quente.

Envie sua Foto
Pontuação

Nenhuma interação

Sobre o Autor:

GuiaSJP

Envie sua Receita

Patrocinadores GuiaSJP

  • ALTAMAQ EMPILHADEIRAS
  • Consibra Pré-Moldados
  • Antena Consultoria Imobiliária
  • Viver Bem Imóveis
  • Uniforte
  • Casa dos Lubrificantes
  • Fernandes Corretora
  • Toniolo Corretora de Imóveis
  • Marcelo Rendake Imóveis
  • SOLGREN DO BRASIL
  • Embalagens SJP
  • MODERNA MÓVEIS PARA ESCRITÓRIO