Salgados

Caldo de Bolinhas Douradas

Ingredientes

MASSA PARA AS BOLINHAS:
1 1/2 xícara de trigo
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de queijo ralado
2 ovos inteiros
1 xícara de água e sal

CALDO:
1 1/2 litro de água fervente
2 tabletes de caldo de galinha
4 cenouras
2 tomates (sem pele)
cebola, alho, à gosto
qualquer pedaço de frango

Modo de Preparo:

CALDO:
Cozinhe tudo, tira a carne e bate no liquidificador. Volta ao fogo e pinga as bolinhas.

BOLINHAS:
Depois de misturar os ingredientes da massa, pingar bolinhas, com uma colher pequena, no caldo.

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