Salgados

Legumes Gratinados

Ingredientes

1 kg de legumes variados (batata, cenoura, vagem, chuchu, couve-flor, etc), picados
4 colheres (sopa) de Maionese Hellmann's
2 colheres (sopa) de Maizena
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe os legumes em pouca água e sal. Escorra e reserve. Misture a Maionese Hellmann's com a Maizena e junte o leite aos poucos. Acrescente o queijo, o sal e a pimenta. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que adquira consistência (cerca de 5 minutos). Disponha os legumes reservados numa fôrma refratária, despeje por cima o molho e leve ao forno quente para gratinar (cerca de 10 minutos).

RENDIMENTO: 5 a 6 porções

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