Salgados

Pasta de Gorgonsola

Ingredientes

250g de creme de leite azedo
1/2kg (ou dois triângulos)de queijo Gorgonsola
1 colher (chá) ou mais de pimenta calabresa seca
cerveja clara ou escura

Modo de Preparo:

Junte o queijo e o creme de leite, e amasse-os com um garfo. Acrscente a pimenta e vá adicionando cerveja até obter uma consistência pastosa. Se achar necessário, adicione pimenta-do-reino moida na hora.

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