Salgados

Torta de Queijo

Ingredientes

250 grs de trigo
2 colheres de sopa de leite
1 ovo inteiro
150 grs de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Misturar tudo com a ponta dos dedos até dar liga. Não amassar.

Cobertura:
1 copo de creme de leite
250 grs de queijo parmessão
3 ovos batidos (primeiro as claras e depois as gemas e misturar).

Modo de Preparo:

Estender a massa em forma untada, cobrir com 200grs de queijo mussarela e 150 grs de presunto picado e depois a cobertura. Assar em forno bem quente por 40 minutos.
Obs:A massa depois de estendida poderá ficar 2 a 3 horas na geladeira se precisar.

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