Sopas

Sopa de Queijo e Pão

Ingredientes

manteiga ou margarina para untar
4 fatias de pão francês amanhecido cortado em pedaços
1 xícara de queijo-de-minas curado ou queijo tipo suíço ralado no ralo fino
2 1/2 xícaras de caldo de carne quente
1/3 de xícara de vinho branco seco

Modo de Preparo:

Unte 4 cumbucas individuais de porcelana ou de barro com manteiga ou margarina e faça camadas de queijo e de pão. Despeje o caldo quente e o vinho por cima. Asse em forno preaquecido moderado (170º) por uns 25min. Dá para 4 pessoas.

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