Tortas Doces

Torta de Coco II

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
4 gemas
1 ovo inteiro
1/2 xícara de açucar
100 gr de côco ralado
5 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de sobremesa de fermento
trigo

Modo de Preparo:

Massa:
Misture 2 gemas, 1/2 xícara de açucar, 4 colheres de manteiga, 1/2 colher de fermento e trigo até dar ponto (não grude na mão)
Coloque em forma de abrir e leve para pré assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:
Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite, 2 gemas, 1 ovo inteiro, 1 colher de manteiga.
Por último o côco ralado sem bater.

Coloque sobre a massa pré assada e leve ao forno médio até dourar.

Obs.: O recheio fica mole ao sair do forno e endurece ao esfriar.

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