Arroz

Arroz Pequim

Ingredientes

3 cubos de Caldo de Galinha Knorr
1 litro de água fervente
2 xícaras (chá) de arroz
1 colher (sopa) de bacon, picado
100g de presunto, em cubinhos
1 pimentão verde, em tiras
1 pimentão vermelho, em tiras
150g de camarões (pequenos), limpos
2 ovos batidos

Modo de Preparo:

Dissolva os cubos de Caldo de Galinha Knorr na água fervente. Junte o arroz e cozinhe, em fogo baixo, cerca de 15 minutos. À parte, frite o bacon, junte o presunto, os pimentões e os camarões. Deixe refogar um pouco. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente ao arroz cozido, misturando cuidadosamente. Sirva quente.

RENDIMENTO: 6 porções

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