Gastronomia

Ingredientes

MASSA:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de maizena
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
8 colheres (sopa) de leite

RECHEIO:
1 caixinha de gelatina de morango
1/2 kg de morangos amassados
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de conhaque
1 lata decreme de leite sem soro
1 xícara (chá) de água

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Modo de Preparo:

MASSA:
Fazer uma massa, usando os batedores espirilados da batedeira, fora do pedestal.
Com essa massa, forrar os lados e o fundo de uma fôrma de torta, de 30 cm de dâmetro. Furar toda a massa até o fundo com um palito e assar em forno quente. Depois de pronta, deixar esfriar.

RECHEIO:
Levar á agua para ferver e dissolver a gelatina. Deixar esfriar um pouco e juntar os outros ingredientes, batendo bem, no liquidificador.
Colocar o recheio sobre a torta fria e levar à geladeira, durante 8 horas.

OBS: Antes de amassar os morangos, reservar alguns para decorar.