Gastronomia

Ingredientes

Massa:
1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras grandes
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio:
1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
9 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 caixas de morangos cortados ao meio

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Modo de Preparo:

Massa: Em uma tigela misture todos os ingredientes. Unte duas assadeiras retangulares grandes com manteiga e forre com papel manteiga. Coloque meia colher (sopa) de massa na assadeira e espalhe com as costas da colher formando um círculo pequeno. Repita a operação até terminar a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 5 minutos. Retire os biscoitos da assadeira com uma espátula e espere esfriar.