Pudins

Pudim de Aipim

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite de coco tirado com água
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 kg de aipim cozido com sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 ovos

Modo de Preparo:

Ponha tudo no liquidificador. Asse em forma alta untada com açúcar queimado. Forno quente.

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