Receitas Light

Cenoura com Iogurte ao Forno

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 129

4 cenouras grandes
sal
1 potinho de iogurte desnatado
1 pacotinho de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

Raspe a casca das cenouras e coloque-as numa panela com água fervente e sal. Tampe e cozinhe por 30 a 40min, acrescentando mais água se esta evaporar antes do final da cocção. Corte as cenouras em rodelas e acomode-as num recipiente refratário. Espalhe o iogurte batido por cima e polvilhe-o com o queijo parmesão. Leve ao forno quente (220ºc), pré-aquecido, e deixe por uns 10min.

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