Gastronomia

Ingredientes

RENDIMENTO: 4 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 240

2 cebolas pequenas
3 tomates grandes, maduro
1 pimentão verde
1 tablete de caldo de galinha
sal
pimenta
1/2 colher (chá) de rosmaninho fresco picado (ou 1 pitada de romaninho seco)
1/2kg de carne de peru

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Modo de Preparo:

Corte as cebolas em rodelas, tire as sementes dos tomates e corte-os em fatias. Limpe o pimentão e corte-o em quadradinhos. Ponha a cebola com o tomate e o pimentãonuma panela. Junte o tablete de caldo de galinha e 1 xícara (chá) de água. Tempere com sal e pimenta, e acrescente o rosmaninho. Cozinhe em fogo baixo por 10 min. Enquanto isso, corte o peru em em quadrados de 2,5cm de lado. Coloque-o na panelacom os demais ingredientes e cozinhe por uns 25min, ou até que esteja macio e o molho tenha engrossado.