Salgados

Legumes Crocantes

Ingredientes

1 abobrinha
1 berinjela
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
2 tomates
sal
azeite de oliva

Modo de Preparo:

Na grelha aquecida coloque os legumes, virando até que estejam grelhados, mas ainda crocantes. Corte em fatias, volte rapidamente à grelha, nos dois lados, coloque no prato de servir, polvilhe com sal e regue com azeite de oliva.

Rendimento: 4 porções

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