Gastronomia

Ingredientes

1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:
1 xícara (chá) de carne moída
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e Pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:

Em uma tigela misture o ovo, o leite, a margarina e o sal. Acrescente a farinha aos poucos até obter um creme grosso. Reserve.

Recheio:
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Refogue até secar o líquido que se forma. Acrescente a salsinha e reserve. Unte forminhas individuais e polvilhe com farinha de trigo. Coloque uma colher (sopa) de massa em cada forminha e ponha o recheio por cima. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar. Sirva quente.